剁椒又名剁辣子，以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重。而小康牛肉醬生產(chǎn)的可口剁椒是采用無公害基地優(yōu)*肉厚的鮮紅椒，結(jié)合先進的生產(chǎn)工藝和微波殺*設(shè)備，輔以其他秘*佐料。風(fēng)味獨特，是炒菜、拌涼菜、佐餐等不可或缺的佳品。

小康牛肉醬生產(chǎn)的可口剁椒在市場上受到歡迎，其以剁椒為主原料，與蒜頭，食用茶油，食鹽，花椒等配料，承民間秘*和傳統(tǒng)手工藝精制而成的一種可以直接食用的辣椒制品。其富含豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，色，香，味俱全，生物保鮮，不含防腐劑，為*天*綠色食品，有著“辣口不辣心，含火不上火”的美譽。因為其口感好，廣受土家人及游人歡迎。

小康牛肉醬-可口剁椒可當調(diào)味品使用，在家里做面條時，使用一點剁椒，其味道會馬上變得鮮美可口。